Olá amig@s,

Juro que vou contar todas as novidades das mudanças na minha dieta, mas deixa eu entender melhor, que logo logo faço um post bem explicadinho falando de mim. Para introduzir o assunto achei legal trazer algumas informações que encontrei neste blog aqui: Carb Smart. Quem me indicou foi a minha mais nova amiga de infância, a Vanessa, que me encontrou pelo blog e Instagram e descobrimos que somos vizinhas, moramos pertinho, pertinho. Obrigada linda, talvez você tenha me ajudado mais que eu a você. Mas, voltando, esse blog confirmou algumas suspeitas, referentes à nossa dificuldade de perder peso. Segue alguns destaques que fiz dos três posts desse blog que eu acho importante falar. Para explicações mais detalhadas acesse os links do blog Carb Smart. 

"Erros comuns na dieta low carb"

Fonte:

http://www.carbsmart.com/my-5-low-carb-mistakes-and-how-nutritional-ketosis-rescued-me.html

"12 alimentos saudáveis com alto teor de gordura para ajudar na cetose nutricional"

Vale destacar que cada organismo é diferente e que cada um tem seus próprias necessidades metabólicas específicas de gordura, proteínas e carboidratos.  Mas existem pessoas (como eu e o autor do blog Carb Smart) que tem um metabolismo muito lento e pode ser necessário cortar a ingestão de carboidratos ainda mais, e reduzir a proteína também. 

"Uma das principais chaves para o meu sucesso com cetose nutricional tem haver com o aumento no meu consumo de gorduras. Eu não tenho medo de comer gordura na minha dieta baixa em carboidratos, na ausência de carboidrato, a gordura, é a fonte de combustível do corpo. Mas aumentar os níveis de gordura ainda mais e restringir carboidratos e proteínas faz toda a diferença. Eu me lembro quando eu comecei esta experiência, eu tenho um monte de e-mails de leitores que perguntavam como eu tenho o meu consumo de gordura até 85% das minhas calorias. Alguns brincaram: "O que você está fazendo, bebendo manteiga?" Eu não posso deixar de rir dessa noção, mas permitam-me fazer este um momento de aprendizado para pessoas que podem não estar familiarizados com as diferenças entre os macronutrientes". 

Quando se discute o que é uma dieta muito rica em gordura, é importante para lembrar às pessoas de que um grama de gordura na dieta tem 9 calorias, enquanto carboidratos e proteínas têm cada um apenas quatro calorias por grama. Isso significa que você precisa de menos da metade do volume de gorduras a fim de obter as mesmas calorias que você receberia de carboidratos e proteínas. Então, ele realmente não é gordura, tanto quanto você pensa. Para ajudar você a descobrir o que acrescentar em sua dieta para aumentar drasticamente a quantidade de gordura que você está consumindo, eu compilei uma lista de 12 alimentos ricos em gorduras saudáveis ​​que são perfeitos para o seu plano de cetose nutricional. Se você comer esses alimentos gordos e deliciosamente saudáveis (mas que não engordam),  reduzindo o carboidrato e proteína, não há nenhuma razão para que você não experimente todos os benefícios positivos  que vêm de estar em cetose nutricional.

 

Aqui estão as 12 alimentos ricos em gordura que você deve comer, juntamente com o percentual de calorias que vêm da gordura dietética.

 

 Fonte:

http://www.carbsmart.com/10-healthy-high-fat-foods-perfect-for-nutritional-ketosis.html

Sobre a Cetose Nutricional:

Esse é um conceito novo para mim e este autor explica da seguinte maneira:

O falecido, grande Dr. Robert C. Atkins fez este conceito-chave a peça central de seus livros mais vendidos. Infelizmente, cetose dietética tem sido severamente criticado por detratores Dr. Atkins como de alguma forma ser um "perigoso" do Estado. "Cetose" tem uma associação negativa confundido com o verdadeiramente perigosa e potencialmente fatal "cetoacidose diabética" , que ocorre mais freqüentemente em pessoas com diabetes tipo 1.

 Outro problema com o uso do termo "cetose" sozinho, como Dr. Atkins fez toda a sua obra, é que ele deixa de comunicar qualquer concreto, o significado prático sobre o que é preciso para chegar lá. Existem verdadeiros benefícios da cetose, de modo que este entendimento é crucial. É por isso que eu acredito que a frase "cetose nutricional" é a melhor maneira de enquadrar a ideia de se tornar ceto-adaptadas ou gordura adaptado através da utilização de um alto teor de gordura bem formulada, adequada de proteínas (moderado), dieta baixa em carboidratos.

O termo "cetose nutricional" tornou-se popular na comunidade low carb, nos últimos anos, graças a uma série de livros escrita pelo Dr. Stephen Phinney e Dr. Jeff Volek . Eles primeiro usou a frase "cetose nutricional" em seu 2010 New York Times best-seller The New Atkins Por Um Novo Você (escrito com o Dr. Eric Westman). Phinney e Volek continuou a utilizar e definir o termo em seus livros posteriores a arte e a ciência de baixo carboidrato Viver e A arte e a ciência de baixo carboidrato Desempenho . Esta marca do conceito de "cetose nutricional" foi a melhor adição ao baixo vernáculo carb já que muitos pararam de falar em low carb como uma "dieta" e começaram a chamá-lo de "estilo de vida".

Fonte:

http://www.carbsmart.com/aint-that-nutritional-ketosis-thing-just-another-way-of-saying-atkins.html 

 

Bom dia amig@s

Quando tem alguma coisa MUITO legal, corro para contar para vocês. A receita de hoje é uma das panquecas mais parecidas com aquelas tradicionais que já fiz. Muitas panquecas low carb, quando a gente vira, quebra, né? Essa não, mesmo fazendo fina, ela não quebra, adorei a textura da massa. Aliás, já falei aqui que a farinha de banana verde deixa as receitas muito parecidas com as originais. De todas as farinhas low carb acredito que as mais TOPs são: a farinha de amêndoas e de banana verde. Somente estas duas se aproximam na liga e no sabor. Também fiz o pão de farinha de banana verde que já postei aqui no blog. Beijocas.

Vamos à receita:

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara de farinha de banana verde

3 colheres de sopa de creme de leite

1 pitada de sal

1 colher de sopa de óleo de oliva

1 colher de sopa de fibra de aveia (opcional)

 

Preparo

1. Com um fuê bata todos os ingredientes;

2. Em uma frigideira antiaderente (untada) despeje a mistura;

3. Quando estiver dourada, vire a panqueca.

Recheio a Gosto

Carne moída

Queijo

Peito de frango

Rendimento

3 panquecas de 15cm de diâmetro (frigideira para tapioca)

 

 

 

Gente, vim aqui falar um pouquinho do processo de emagrecimento junto com a atividade física. Como não sou da área e não estudei para isso, não posso falar sobre a teoria ou sobre como deve ser, a única coisa que posso fazer é dividir com vocês a minha experiência. Essa semana fiz mais uma avaliação na academia e sempre é bom parar e refletir sobre o andamento do emagrecimento. Quando a gente faz atividade física, a balança não é o melhor método de acompanhar a evolução, porque enquanto nos exercitamos, ganhamos também músculos. Devemos considerar a qualidade da composição corporal, e quanto mais músculos, mais nosso metabolismo fica acelerado, e mais emagrecemos. Como passei a vida toda no efeito sanfona, sempre me preocupei em emagrecer, mas nunca pensei na qualidade da pele, da musculatura, e nem em um programa que me mantivesse magra. Então curtia o corpão, voltava a comer e consequentemente a engordar. Não sei quando dá o click, talvez o meu click tenha a ver com a idade, senti que com 30 anos já não conseguia emagrecer como quando tinha 20 e por isso tive medo. Mas tive medo também pela minha saúde, e pela minha filha. Medo de não educar direito sobre como devemos nos alimentar e mesmo que minha filha não estivesse muito acima do peso, mas estava caminhando para isso. Então, como dizer que não pode comer porcarias se eu mesma comia? Kd o exemplo?

Kd o músculo da pessoa? kkkkkkkk 

FOTO ANTES (11/2012)

Quando comecei meu processo de emagrecimento pesava 85,0kg, mas na minha primeira avaliação na academia estava com 81,50. De lá para cá foram quase 15kg, e este "quase" quer mostrar certa relatividade... eu explico. Como falei antes, o peso final da balança é apenas um dos fatores que devemos levar em conta quando estamos emagrecendo. Na verdade, ele é um dos mais imprecisos. As medidas tiradas com a fita métrica são nossos melhores parâmetros. Então, se você esta começando, mais do que se pesar, deve medir as principais circunferências do corpo. Infelizmente os instrutores que fizeram minhas avaliações não eram os mesmos e por isso algumas alterações não são tão fidedignas, tem gente que aperta mais a dobra, mais pra cá ou mais pra lá e isso dá diferença, mas de forma geral dá para ter uma noção. Basicamente comecei com quase 30% de gordura no corpo!!! e agora estou chegando a quase 20%, isso é bom demais... Estiquei minha altura em 2 centímetros, isso é decorrente do alongamento das fibras musculares, tb adorei!!! heheheh, não que eu seja baixinha, mas gostei da nova medida e da minha postura que melhorou muito. Agora, olha a minha coxa!!! Que vergonha, de 43 para 29!!! São 14 a menos de dobra cutânea, quer dizer, de gordura!!!!! Tenho dúvidas sobre o meu peso muscular, porque acho difícil que eu tenha perdido tanto peso lá no início. Não sei se tem a ver com a troca de instrutores e tal. Então vou comentar só os últimos dois resultados, porque fiz treino de hipertrofia e ganhei mais de 3 kg de músculo. O que pode ser percebido na foto inicial, olha o braço da mainha!!! É isso que vocês devem ficar atentos, comparar os treinos com os resultados, exigir explicações dos instrutores, entender o que esta acontecendo!! Cuidas para não perder músculos... lá no começo, nem pensava nisso, nem perguntava nada, só queria saber o resultado da balança.... mas a gente aprende e espero que vocês tb fiquem mais conscientes do próprio processo de emagrecimento saudável. Já falei no Instagram, mas vou falar aqui, invistam em um bom Whey, com BCAA... ou pelo menos só o BCAA... é fundamental para ganhar e manter a massa muscular. Leiam, estudem, perguntem...

Para que tem medo dessa dieta, de comer bacon, torresmo, ovo, etc. porque acha que pode aumentar os triglicerídeos ou colesterol, segue os resultados do meu exame de 1 ano atrás e desse mês:

09/10/2012

Glicemia em jejum: 80mg/dL (normal até 99)

Triglicerídeos: 102mg/dL (desejável menos que 150)

Colesterol Total: 196mg/dL (desejável menos que 200)

 10/10/2013

Glicemia em jejum: 88mg/dL (normal até 99)

Triglicerídeos: 91mg/dL (desejável menos que 150)

Colesterol Total: 143mg/dL (desejável menos que 200)

Em vários exames tive problemas com triglicerídeos, mas desde que comecei a dieta, venho melhorando os resultados, como vocês podem ver ali em cima. 

Ainda não ta 100%, mas estou no caminho certo!!

FOTO DURANTE (10/2013)

Espero ter inspirado pelo menos uma reflexão no coração de vocês... 

Grande beijo

Jully

Oi pessoal

Quem não gosta de um docinho ou de um chocolate, levanta a mão!!! Hehehhehehhe, assim como eu, muita gente se perdeu na compulsão por doces e chocolates e comeu para alimentar a cabeça e não o corpo. Mas é inegável que doces são deliciosos. Nesse estilo de vida, eles também fazem parte, mas em versões adaptadas e low carb. Assim, comemos sem culpa e sem engordar. Mesmo assim, recomendo que essas delícias sejam feitas para os finais de semana ou para dias "complicados"  (as mulheres sabem do que se trata).

Sobre a receita, vi esse chocolate em MUITOS perfis do Instagram, mas quem inventou foi a @thaismassa. Como nas versões que eu vi sempre tinha leite em pó, e como não como leite, então adaptei para uma versão low carb e zero lactose. Mas, quem faz Dukan ou alguma dieta recomendada pelos nutri, poderá adaptar outros ingredientes.

Ingredientes:

1/2 xícara de pasta de amendoim integral

2 scoops de whey protein chocolate

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 colheres de sopa de cacau em pó

Adoçante de sucralose a gosto

Essência a gosto (opcional)

10 castanhas do Pará picadas

Preparo

1. Misture os ingredientes: pasta de amendoim, whey, óleo de coco, cacau e castanhas;

2. Prove, pois o whey já vem adoçado;

3. Se necessário adicione mais adoçante e a essência a gosto;

4. Coloque 1 colher generosa de sopa em cada forminha de silicone e decore a gosto, pode ser com castanhas, coco ralado, morangos, etc. Se preferir fazer em duas camadas (bicolor), faça uma versão com whey de baunilha e leite de coco.

Se quiser fazer de duas cores, a parte branca pode ser com whey de baunilha, leite de coco e/ou manteiga de amendoim... 

Ingredientes para variações:

Coco ralado

Leite em pó

Castanhas diversas

Leite de coco

Receita original da @thaismassa:

Ingredientes

3 cs de whey protein ou caseina de chocolate

3cs de leite em pó desnbatado

1cs de cacau em pó

4cs de leuite desnatado líquido

15 a 20 gostas de sucralose (opcional)

Misture tudo e coloque em forminhas de silicone e leve ao freezer por 2 horas. 

Coma depois que desinformar ou conserve no freezer.

Bom dia minha gente,

Não estou me aventurando muito na cozinha, mas com ingredientes novos na dieta, invento algumas receitinhas. Procurei por uma receita de pão ou bolo com batata doce low carb, mas não encontrei muita coisa. Assim, criei a minha versão de bolo de batata doce low carb. Lembrando que os carboidratos da batata doce são em sua maioria de amidos resistentes, que além de não serem absorvidos pelo organismo, ainda não provocam picos nos níveis de insulina. Acho que um grande erro de muitas pessoas que fazem Atkins e desistem tenha a ver com não fazer receitas de outras fases, pois na verdade Atkins  não se reduz apenas à Indução. Ela é um programa saudável de alimentação low carb. Claro que depois de um tempo ninguém mais aguenta comer ovos, carnes e verduras. Por isso, dedique pelo menos os finais de semana para se aventurar em receitinhas para a família. Se você mora sozinh@, congele porções individuais e retire do freezer algumas horas antes de comer. beijocas!

Ingredientes

2 batatas doce grandes (cozidas e amassadas)

3 ovos (claras e gemas separados)

100g de manteiga sem sal amolecida

1 xícara de farinha de amêndoas

1/4 de xícara de coco ralado

200ml de leite de coco

Adoçante culinário a gosto

1 colher de chá de fermento químico

1 colher de sopa de óleo de coco (opcional)

5 gotas de essência de baunilha (opcional)

Preparo
1. Cozinhe as batatas descascadas. Amasse com um garfo e reserve.
2. Em um recipiente bata as claras em ponto de neve e reserve.
3. Bata na batedeira ou no liquidificador a farinha de amêndoas, as gemas, o coco ralado, a manteiga, o adoçante, o leite de coco e o adoçante a gosto. Essência de baunilha e óleo de coco são opcionais.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Incorpore devagar a mistura às claras para não perder o aerado.
6. Unte uma forma com manteiga e farinha de amêndoas.
7. Despeje a mistura na forma e leve para assar a 180° por 30 minutos ou até dourar.
 

Fases:

UMA NOVA ATKINS PARA UMA NOVA VOCÊ:

A dieta definitiva para perda de peso e sentir-se bem

 

Por indicação de uma amiga encontrei este e-book nos grupos do facebook que faço parte. É uma tradução feita pelo Flávio Terra, que merece todos os créditos. Como ler não engorda, abusem desse instrumento que nos arranca da escuridão da ignorância.

Eu comecei ontem a leitura e já estou apaixonada.

 

Sinopse: 

O falecido Dr. Robert C. Atkins, estabeleceu os princípios nutricionais que continuam a ser o núcleo da dieta de Atkins. Este pensador inovador trabalhou incansavelmente para ajudar as pessoas a entender como melhorar a sua saúde através da aplicação desses princípios. A cada ano que passa, pesquisas independentes continuam a confirmar a sabedoria de suas ideias. Estamos orgulhosos de continuar o legado do Dr. Atkins explorando novas fronteiras na abordagem da dieta de baixo teor de carboidrato.

Autores:

Dr. Eric C. Westeman,
Dr. Stephen D. Phinney e
Dr. Jeff S. Volek
 

Número de Paginas: 338
Ano: 2012
Preço e-book: Free

Para Baixar:

http://www.4shared.com/office/fDkkbDgx/Uma_Nova_Atkins_Para_Uma_Nova_.html

Boa tarde amig@s,

Este post é muito especial, ele é um marco comemorativo no meu percurso de emagrecimento. Quando comecei Atkins achei que iria perder peso rapidamente. Os relatos do livro e mais tarde os relatos que vi no facebook achei que eu tiraria de letra... Doce engano. Mas vamos começar do começo...

Estudei tudo o que podia sobre Atkins e nunca saí da dieta. Fiz muitas atividades físicas, mas cada quilo só ia embora com MUITO sacrifício. Frustração é a palavra que resume meu emagrecimento. Superação é a palavra que eu escolhi para minha vida. 

Vocês percebem que não falo muito de mim, acho que a maioria das pessoas não ia se interessar, hehheheheh, [acredita que uma menina reclamou nos meus vídeos que eu mandava muito beijo?] mas tenho seguidores que já me perguntaram sobre minha trajetória e acho que essas pessoas que me dão tanto carinho merecem saber um pouco mais.

Há 439 dias fiz meu primeiro post e pesava 84,5kg (Cheguei a pesar mais). Perceberam que não falei em 1 ano e dois meses? Porque foram 439 LONGOSSS dias. Neste momento, estabeleci que minha dieta seria dividida em duas fases, a primeira onde eu perderia o peso para recuperar minhas roupas, com a meta de 70kg e depois, na segunda fase, iria reavaliar e ver quanto precisaria ainda perder. Segui Atkins basicamente revezando Indução e PPC. Nunca saí da dieta e nunca voltei a engordar nesse período, MAS a balança baixava 1 kg, aumentava outro no dia seguinte, e assim foi... (dá para perceber na foto do meu diário de pesagem essa oscilação). Mesmo assim fui persistente porque tinha certeza que sair da dieta não era a solução.

Ps. [ Na metade da dieta parei de tomar todos os remédios: Rivotril, Sibutramina, Sertralina... nem remédio para dor de cabeça mais eu quis tomar. Isso foi uma atitude muito corajosa, pois desde que me conheço por gente, sou viciada em remédios. Quando comecei a dieta tomava remédio para conseguir dormi, para conseguir acordar e para ser feliz durante o dia. Não sei se já contei, mas engordei devido a uma depressão muito forte. E assim como cardiologista pode ter ataque cardíaco, psicólogo pode ter depressão. ]

Voltando ao assunto da dieta...

Passei a maior parte do tempo no que o pessoal chama de platô e eu chamo de "fase do C******", acredito que muita gente passe por isso. A gente faz tudo certo e não emagrece. Aumenta as gorduras boas, diminui gorduras boas, aumenta vegetais, diminui vegetais, corta o creme de leite, volta a comer creme de leite, corta queijos, volta a comer... corta gaseificados, volta a tomar refri zero. E assim foi. Fui além e ainda fiz o Jejum Intermitente (ler mais aqui),  que é uma prática fora da dieta Atkins (no Atkins tem só o Jejum de Gorduras). Mas o desespero faz a gente até jejuar. Até que não foi difícil, não senti fome, muita gente destrava a balança, mas a minha balança não destravou e vi que para mim não servia. 

Quem me segue no Instagram percebeu que tenho experimentado adicionar na minha dieta a batata doce antes de treinar. Isso é total influência da @Tatiguidi, que faz dieta com nutri e come muita batata doce. Ela é bem magrinha e vive comendo, aí fiquei curiosa. Li bastante sobre recarga de carboidrato utilizada em algumas dietas e sobre o dia do Lixo. Fui juntando informações aqui e ali e resolvi arriscar. Percebi que comia a batata doce (150g-200g) antes dos treinos e a balança destravava. Testei primeiro nos finais de semana e depois fiz também em alguns dias durante a semana, sempre com resultados positivos. (Diferentemente de comer carboidratos e ficar super inchada no dia seguinte, quem faz Atkins sabe do que eu estou falando, a batata doce não dá esse "efeito colateral"). Achei que pudesse ser aquela coisa de estimular a insulina para liberar leptina e dar um susto no organismo (li aqui). Ainda não sei se é isso... O fato é que continuei oscilando o peso...mas ele já baixava mais e não recuperava tudo, me deixando com saldo negativo no final da semana o que era muito bom. Porque baixar o peso e voltar tudo de novo não era interessante. 

Semana passada resolvi ser mais audaciosa, e desde quarta feira passei a comer 

TODOS os dias batata doce antes de treinar...

Segui a dieta Atkins Indução durante a semana e a única coisa de diferente foi a batata doce...

No primeiro dia estava com 72,5 (quarta). 

Comi batata doce, treinei e na quinta, 72,0. 

Comi batata doce, treinei e na sexta, 71,6. 

Comi batata doce, treinei e no sábado, 70,9.

Comi batata doce, treinei e no domingo, 70,5!!!

Gente, me desculpa, puta que pariu, não podia não vir aqui contar pra vocês, né?

EU NUNCA emagreci dois dias seguidos, que dirá 5 dias consecutivos!!!!

 E...

DEPOIS DE MUITA LUTA (COM A AJUDA ESPECIAL DA BATATA DOCE) VIM AQUI COMEMORAR COM VOCÊS, POIS ALCANCEI MINHA PRIMEIRA META!!!!

14 kg OFFFFFFF 

70,5kg

Essa foto do meu antes não é no meu auge da gordura. 

Depois disso engordei, mas não tirava mais fotos. 

 Essa foto foi na metade do emagrecimento.

O antes foi no auge da gordura (escondida atrás da mesa, heheh)

Foto de Setembro de 2012

____________________________________________

Mas não terminou e agora começa a.....

SEGUNDA FASE:

META - 65,0kg

 

 Ps. Vou passar a postar algumas receitas com batata doce. 

Para os seguidores "ortodoxos" de Atkins, só pode na manutenção, ok? 

*Se tiverem alguma pergunta sobre minha trajetória de emagrecimento, comenta aqui e vou tentar responder nas atualizações da postagem....

Beijocas a todos e em especial para:

Alessandra

Clarissa 

Deby 

Eduardo Lacerda

Nadja

Rosy

Simone Ruggi

Suian

Sem meus amigos Atkins eu não teria conseguido!!!!

 

Bom dia amig@s,

Eu sei que abandonei vocês, mas sempre estou por aqui caso tenham dúvidas... Estou na fase de qualificação do mestrado e cada minuto deve ser dedicado a ele, vocês estendem né? Mas quem me segue pelo Instagran acompanha o que ando fazendo. Sempre que posso, posto minhas comidinhas lá para vocês saberem o que estou comendo. Na verdade, estou ainda naquela fase em que quase não como farelos. Não estou fazendo bolos e nem receitas muito elaboradas. Estes últimos quilos estão quase impossíveis de perder. Já tentei aumentar verduras, gorduras, diminuir queijo, zerar creme de leite, mas ta difícil. Claro que eu perco medidas (pois aumento massa magra na academia), mas é tão bom ver a balança baixar, né? Tudo bem, paciência... com o tempo vai.

Mas hoje vim aqui dar um cheiro rápido em vocês e dizer que estou investindo muito na couve no meu cardápio. Gente, ela é maravilhosa!!! Poucos carbos e muitas vitaminas... Nunca comia couve, mas quando você passa a alimentar o corpo (no lugar das emoções), acabamos revendo alguns conceitos. E vocês? que tal alimentar o corpo?

Vamoo lá...

Cada meia xícara de couve cozida tem: 

3,9g de carbos

Mas não esqueçam que nem todos os carbos são "iguais". Existem aqueles que são BONS e os RUINS!!! Os carbos da couve são os mocinhos, ok?

Além de ser rica em luteína, carotenóides, antioxidantes, vitamina A, B e C.

No Livro "A Revolucionária dieta Antienvelhecimento" o Dr. Atkins cita a couve diversas vezes.

Tudo isto para sugerir para vocês que comam mais couve, pode ser refogada na manteiga, com bacon ou neste delicioso suco que fiz ontem e hoje. O suco DETOX na versão low carb.

Ingredientes

6 folhas de couve

2 fatias de gengibre fresco

Folhas de hortelã a gosto

Suco de 1/2 limão

10 gotas de sucralose (opcional)

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passe na peneira e tome na hora.

Leia artigo que encontrei que resume um pouco as vantagens das folhas de couve!!

Este é um suco com fama estabelecida e apesar de suas inúmeras propriedades, não substitui o prato de salada de seu cardápio, isso porque, apesar das vitaminas, vão faltar fibras e essas são indispensáveis ao bom funcionamento do intestino.

Com os coquetéis verdes, é possível reunir grandes quantidades de nutrientes em uma pequena refeição. No entanto, eles servem apenas como complemento de uma dieta balanceada.

A couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro, além de todos os minerais que são importantes para os ossos, dentes e sangue.

Suas folhas possuem ainda vitamina A, B e C, excelentes no tratamento de doenças

e aumento da boa visão, saúde, pele, aparelho digestivo e sistema nervoso.

Na verdade, esta hortaliça é um laxante natural, tamanha quantidade de fibras que possui.

É eficaz no combate à

Asma – Bronquite – Enfermidades do Fígado – Cálculos Biliares – Renais – Hemorróidas

e a Menstruação difícil e Dolorosa.

Suas propriedades curativas são tantas que, em caso de Febre costuma-se aplicar um Cataplasma

refrescante da Folha de Couve sobre a testa do paciente.

Artrites e dores reumáticas:

Quando cozidas no vapor e aplicadas de hora em hora como um cataplasma quente,

produzem excelentes resultados no combate à artrite e dores reumáticas.

Para Úlceras:

Para aliviar o desconforto das úlceras e auxiliar na sua cicatrização,

nada melhor do que, todos os dias pela manhã, em jejum,

tomar um copo de leite batido com uma folha de couve.

A composição desse suco refresca e produz efeitos surpreendentes em pouco tempo.

Suco de Couve

Este suco é rico em minerais e vitaminas do complexo B,

facilitando o metabolismo de proteínas, carboidratos c lipídios.

B um poderoso anli-stress natural.

Fonte: http://www.melhoramiga.com.br/2010/02/os-beneficios-do-suco-de-couve/

Fases

 

Bom dia minha gente bonita,

Só passei para contar que amanhã vou para BH ver uma grande amiga de dieta e conhecer sua terrinha. Nunca fui para Minas e estou ansiosa!!!! Fiquei me perguntando se tem muitos seguidores do blog que falam UAI... hehehhehe. To doida para comprar muitos queijos e visitar o Mercadão. Alguma dica de passeio? Quem quiser acompanhar a viagem, espiem o Instagram. Quando eu voltar, conto as novidades, o que encontrei, dicas e tudo mais. Beijossss

Boa tarde amig@s,

Assistindo ao programa do Jamie Oliver, vi uma receita bem legal que para variar eu não lembro o nome, hehhe. Fiz um pouco diferente, pois ele frita a galinha no azeite de oliva e eu optei por assar. O nome foi sugestão da minha filhota, que quando provou disse: hummm, é crocante, mãe! Espero que gostem...

Ingredientes

1kg de coxa e sobrecoxa sem osso

100g de queijo parmesão ralado

2 ovos 

1 dente de alho amassado

Tempero a gosto

Preparo

 

1. Coloque os cortes de galinha no meio de dois plásticos.

2. Bata, com um batedor, até ficarem como um bife. 

3. Tempere com ervas, pimenta e alho (veja que não temperei com sal, pois o queijo já é bastante salgado).

4. Bata os ovos e reserve.

5. Coloque o queijo em um prato.

6. Passe os "bifes" de galinha no ovo e depois empane com o queijo parmesão.

7. Leve ao forno coberto com papel alumínio por 40 minutos (200°). 

8. Retire o papel alumínio e deixe dourar por 20 minutos.