Esse bolo de chocolate com morango é delicioso e muito saudável, ótimo para um lanche da tarde ou até de café da manhã, pois é muito nutritivo e contém bastante proteína. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes da massa:

6 claras em neve,

1 xícara de Aveia em flocos,

1/3 xícara de óleo de coco,

1 colher de sopa fermento pó,

90g de proteína whey sabor chocolate,

40g de nozes picadas,

150g de morangos picados.

Ingredientes da cobertura:

1 colher de sopa de aveia em flocos finos,

2 colheres de cacau em pó,

2 colheres de sopa de adoçante,

1/2 xícara (chá) de leite de soja,

4 claras em neve,

150g de morangos fatiados.

Como fazer:

Massa:

Misturar todos os ingredientes em uma tigela, misturando bem até formar uma massa leve.

Unte uma forma com o óleo de coco.

Coloque a massa na forma.

Leve ao forno pré aquecido (180°C) por 25 minutos. 

Retire do forno e deixe esfriar.

Depois de frio, com cuidado, corte o bolo no meio de ponta a ponta, de modo que se transforme em duas camadas.

Recheio:

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma panela, coloque a aveia em flocos finos, o adoçante, o cacau e o leite de soja.

Mexa tudo fogo brando até que engrosse. 

Após ferver, desligue o fogo e acrescente as claras de ovos misturando delicadamente até que fique homogêneo.

Espere esfriar um pouco e divida a mistura em duas tigelas.

Em uma tigela acrescente os pedaços de morango e coloque generosamente um uma camada no meio do bolo.

O restante da mistura, use para a cobertura do bolo e adicione os pedaços de morangos para decorar por cima.

Bom apetite!

Fonte: http://supervaidosa.com/2013/11/21/receita-bolo-proteico-de-chocolate-com-morango/

   A proteína é um macronutriente importantíssimo para o corpo, e a ingestão diária de proteína pode variar, para mulheres, de 80 à 140g diárias, dependendo do peso e do nível de atividade física. A ingestão da quantidade correta traz inúmeros benefícios para o corpo, como:

1- A proteína ajuda na recuperação muscular depois de qualquer tipo de exercício físico;

2- Para o ganho de massa muscular, é essencial o consumo de proteína em quantidade elevada;

3- Para que haja perda de gordura corporal, é necessário que a dieta esteja adequada com as necessidades de micro e macronutrientes do do corpo, principalmente referente à quantidade de proteínas; 

4- Proteína causa sensação de saciedade, permitindo uma ingestão controlada de calorias sem a sensação de fome constante;

5- A proteína regula o nível de açúcar no sangue, controlando o desejo por alimentos açucarados;

6- O consumo adequado de proteínas ajuda na retenção de líquidos, pois a quantidade de água que transporta por grama é inferior a outro macronutrientes.

   Então, como pode-se perceber, o consumo adequado de proteínas leva não apenas à boa aparência física, mas também colabora para que o corpo esteja em pleno funcionamento de todas as suas atividades!

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Escolha o melhor Whey Protein para você!

Fonte: Max Muscle São Leopoldo

Confira o valor nutricional do Whey Protein da Ultimate Nutrition

 

que toquem à campanhia para vos entregar caixinhas destas? eheh

Depois dos sabores Banana e Moka (entre os dois, para mim o melhor) resolvi dar uma oportunidade ao Chocolate (porque nunca me desiludiu noutras proteínas :P)

O que queria também partilhar convosco neste post é que às vezes vale a pena procurar e não comprar por "impulso", estes produtos são caros, mas vale bem a pena perder algum tempo em sites/lojas comparando preços.

Ora vejam:

• Nutritienda: 43,99€
• Prozis: 56,99€ 

Não quero passar qualquer tipo de mensagem de que uma loja online é melhor do que a outra, até porque todos os meus outros suplementos são comprados na Prozis. 

O único objectivo deste post é mostrar-vos que vale a pena perder um bocadinho de tempo na procura dos suplementos e em analisar rótulos (por exemplo, geralmente proteínas muito baratas têm uma grande quantidade de HC, gorduras e colestrol)!

Boa semana para todos :)

O QUE OBSERVAR QUANDO FOR COMPRAR UM CHOCOLATE:

• Prefira os que têm entre 50% e 80% de cacau.
• Se forem escolher os que tem confeitos, apenas lembre-se que aumentam as calorias e não acrescentam valores nutricionais.
• Segundo nutricionistas os que contem castanhas são ótimos para a proteção do coração quanto ao valor nutricional, pois são fontes de gorduras puras.
• Comprem aqueles que vendem individualmente, pois assim fica mais fácil controlar a quantidade consumida.
• Prestem atenção no rótulo para verificar se há presença de gordura trans ou gordura hidrogenada, se tiver esses ingredientes, escolham outro tipo de chocolate.

O chocolate não só beneficia o coração como também é uma boa arma contra o estresse e a ansiedade, as mulheres sabem disso principalmente na época da TPM. Foi confirmado segundo estudos nos Estados Unidos, que 40 gramas de chocolate amargo consumido por dia durante duas semanas, reduzem os níveis de hormônio do estresse na circulação sanguínea. Além disso, é uma fonte importante de potássio e magnésio, minerais envolvidos principalmente na força muscular.

Do que é feito o chocolate?

O chocolate é um produto que contém, no mínimo 25% de sólidos totais de cacau, as matérias primas para sua produção são o liquor, (que é obtido através da massa de cacau), a manteiga de cacau e o açúcar, podendo ou não, ser adicionado lecitina de soja, aromatizantes, leite (em pó integral ou desnatado).

Tipos disponíveis de chocolates:

AMARGO: É composto principalmente de cacau e pouca quantidade de manteiga, açúcar e leite. O teor de cacau fica entre 50% a 70 %. ( são os mais indicados)

MEIO AMARGO: Possuem as mesmas características do amargo, porém com uma taxa menor de cacau entre 40% a 50%.

DIETÉTICO: Contém uma variedade quantidade de cacau, mas uma redução na quantidade de açúcar, não é menos calórico, porque contém um teor maior de gordura.

AO LEITE: Composto por liquor e manteiga de cacau, açúcar, leite, leite em pó ou leite condensado. A quantidade de cacau é bem menor, chegando abaixo de 40%, não traz vantagem nenhuma para o coração, mas tem cálcio em sua composição.

DE SOJA: Contém uma variedade quantidade de cacau, porém é 100% vegetal, feito com extrato do soja, sem lactose, glúten e colesterol. Ele é indicado para quem tem tolerância à lactose.

BRANCO: Mistura de leite, açúcar, manteiga de cacau e lecitina. Tem zero de semente de cacau, portanto zero de flavonoides.

Procurem sempre pelo melhor.

Abraços.

 TALVEZ VOCÊ PENSE QUE PARA SER VEGETARIANO SEJA DIFÍCIL?

Mas não é, na verdade é uma opção de vida, de escolha e cabe a cada um saber o que é melhor para você e seu organismo. O precisa fazer é acabar com o preconceito, ter que parar de  ficar suportando sempre as mesmas frases quando descobrem que você é vegetariano. Mas vamos trazer o questionamento em relação a cultura do uso da carne como fonte de nutrientes, ou seja, proteínas para o organismo, então temos que apenas levar em consideração que não há problema algum ser vegetariano, desde que essas pessoas saibam trazer para seu organismo fontes de proteínas para nutrir a falta de carne.

Vamos lá para algumas dicas alimentares.

• Se a dieta de uma vegetariano for restrita, não for equilibrada, vai ocorrer a deficiência de alguns nutrientes, como: ferro, zinco, cálcio e vitaminas B12 e D.
• Alimentos de origem vegetal tem um bom aporte de proteínas.

Alimentos vegetais ricos em proteínas.

• Semente de abóbora (crua): 29,78 g
• Soja (extrato solúvel): 37,5 g
• Amendoim (torrado): 22,5 g
• Semente de gergelim (crua): 21,2 G
• Coentro ( folhas desidratadas) 20,9 g
• Amêndoa (torrada): 18,6 g
• Castanha de caju (torrada): 18,5 g
• Semente de girassol (crua) 16,96 g
• Tofu firme ( cru): 15,78 g
• Semente de chia (crua): 16,54 g
• Castanha do Brasil (crua) 14,5 g
• Noz (crua): 14 g
• 
  

Por isso vegetarianos fiquem de olho nas substituições que podem ser feitas para não afetarem seu organismo.

Abraços.

 Olá! Tenho visto que quase todas as meninas utilizam Whey no dia-a-dia! 

Quando decidi comprar uma proteína, optei por uma de libertaçãogradual. O meu objectivo era evitar os unhealthy snacks antes de dormir e garantir a ingestão de bons nutrientes no período em que estamos mais tempo sem nos alimentar, para ajudar na recuperação e regeneração muscular e garantir que não perdia massa magra!

No entanto, quando provei a proteína era tão má, tão má, tão má, que tomá-la era um verdadeiro tormento! Tinha de ser de nariz tapado, tudo de uma vez e a dissolução por vezes deixava muito a desejar... ainda tomei bastantes vezes mas não consegui acabar a embalagem e dei-a ao meu BF que btw, a-d-o-r-a!!

A verdade é que efectivamente notei resultados com esta proteína! Principalmente na redução da gordura abdominal!! (estou agora a ponderar dar uma oportunidade à versão de chocolate ;))

Depois desta tentativa mal sucedida, comprei a minha primeira whey. Fiz uma grande pesquisa antes de escolher. Há imensas marcas disponíveis, mas muitas delas (geralmente as mais baratas) têm muitos HC (particularmente uma grande quantidade de açúcar) e pouca proteína!!  Deste então continuo fiel à mesma marca/sabor (banana), apesar de já estar com vontade de mudar.

Entretanto, como também sempre vi óptimas reviews da marca ON (Optimum Nutrition) também já experimentei a whey deles, a de banaana e a de chocolate são muito boas, a de morango não gostei muito, sabia muito a pudim :/!

Deixo aqui este link que explica o que é a Whey e os seus benefícios!

Que Whey utilizam? Já se aventuraram nas outras proteínas de libertação gradual? Como costumam ingerir, antes e depois do treino ou só depois? Eu tomo sempre depois do treino, como normalmente treino ao final do dia, antes de treinar como uma barrinha de proteína ao lanche!

E receitinhas com proteína hein, já se aventuraram? Eu só ainda fiz o bolo de caneca e gostei muito!!

Já agora, onde costumam fazer as vossas compras de suplementação? Como já devem ter percebido eu costumo comprar on-line, na Prozis, mas os preços têm subido muito..!

Eu acho que existe um mito de que não podemos misturar proteínas em uma mesma refeição...
Alguém já ouviu esse papo???


Pois é, MITO!!!


Vamos começar com a Definição Literal dessas lindas!

As Proteínas são compostos de alto peso molecular, compostos orgânicos de estrutura complementar e massa molecularelevada (de 100.000 a 100.000.000.000 ou mais unidades de massa atômica), sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, através de ligações denominadas ligações peptídicas. Uma proteína é um conjunto de no minimo 20 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína possui muito mais que essa quantidade, sendo os conjuntos menores denominados Polipeptídeos. Em comparação, designa-se Prótido qualquer composto nitrogenado que contém aminoácidos, peptídios e proteínas (pode conter outros componentes). Uma grande parte das proteínas são completamente sintetizadas no citosol das células pela tradução do RNA enquanto as proteínas destinadas à membrana citoplasmática, lisossomas e as proteínas de secreção possuem um sinal que é reconhecido pela membrana do retículo endoplasmático onde terminam sua síntese. As proteínas são os componentes químicos mais importantes do ponto de vista estrutural.
Fonte: Wikipédia


Bom, nós sabemos que as Proteínas compõe nossa dieta com muita importância, certo?

1 grama de proteína nos fornece 4 calorias.
Muitos estudiosos, nutricionistas, atletas entre outros recomendam um consumo de mais ou menos 2 gramas de Proteina por kilo corpóreo para ter uma construção muscular eficaz ao longo da dieta e treino.
Na maioria dos casos de pessoas que seguem um estilo de vida saudável é recomendado fazer ingestão de proteína em todas refeições.

Eu acho que um dos grandes problemas da dieta em geral é a falta do conceito (eu já disse isso em outros posts) mas é verdade,,, a mídia na TV com propagandas ATOLA o consumidor de Carboidrato Simples,,, pode reparar,,, é bolacha, salgadinho, torradinha "light", pizza, comida de micro congelada, barrinha de cereal, cereal matinal com mais açúcar que um saco de União!

Eu sei também que infelizmente o valor da Proteína geralmente é maior que do Carbo,,,
A maioria compra com mais freqüência pão para o sanduba com queijo amarelo, macarrão e batata, do que compra frango pra cozinhar ou um peixe com legumes...

É um pouco cultural, um pouco falta de informação e sinto muito, um pouco de falta de interesse pois o Google hoje é uma das ferramentas mais utilizadas hoje em dia, mas enfim, para isso que eu estou aqui também,,, pra contar pra vocês que as Proteínas são muito importantes na nossa vida!!!

Ok, voltando ao papo de misturar proteínas na mesma refeição...

Confirmei esse papo com o Nutri e pelo que ele me disse e por tudo que li eu direi aqui que é mito a história de não poder misturar 2 ou mais tipos de proteínas em uma mesma refeição...

Por exemplo, se meu almoço é composto de 150g de peixe ou omelete de 5 claras eu poderia tranquilamente ingerir 75g de peixe e 2,5 claras de ovo...

Digo isso em um emergência, tu esqueceu de comprar o frango do dia, enfim, eventualidades acontecem, certo?
Portanto não deixaremos de consumir a quantidade de Proteinas da refeição por estarmos desprovidos da mesma :)

Fácil, né???
Acho muito legal pesquisar o quanto cada alimento nos fornece e ter uma tabelinha própria para casos emergenciais. Eu tenho =)

Alguns alimentos que são fonte de Proteína:

Carne, Frango, Carne de Porco Magra, Peixe, Ovos, Laticíneos, Lentilha, Ervilha, Feijão, Amêndoas, entre vários outros...

Deixa eu ir ali comer meu franguinho!!!
BEIJOS