Sábado à noite foi sinónimo de serão de séries com o meu bf :) estávamos (sim estávamosss!!! os doiiisss!! certo??:P) com vontade de um docinho e resolvi ir espreitar o Tips4Life, onde encontramos sempre receitinhas óptimas e super saudáveis!
Escolhemos este por ser o mais simples e rápido de preparar:
Utilizámos (para 2 pessoas)
- 2 Bananas
- 2 c. sopa leite em pó magro
- 2 c. sopa cacau magro (usei este, da provida)
Colocar as bananas 1 minuto no microondas e amassar com o garfo
Juntar o leite em pó e o cacau magro, mexer tudo muito bem e "decorar". Escolhemos amêndoa e polvilhei com canela
Hoje fiz, pela segunda vez, Manteiga de Amendoim caseira! Vi muitas receitas pela internet, umas com óleo de côco, outras com óleo de amendoin, outras sem nada... e foi mesmo por essa que optei. Não sei se põe em causa o tempo de conservação ou não, mas o que é certo é que passados 8 dias, a textura, sabor e cheiro mantinham-se iguais ao primeiro dia (por mais tempo não sei, porque não durou mais do que isso :P)
Desta vez optei por adicionar algumas colheres de água, não vos sei indicar medidas. Ficou diferente da primeira, que estava mais "crocante" com alguns pedacinhos de amendoim. Esta está mais cremosa. Ainda não sei bem qual prefiro, mas estas são sem dúvida, melhores do que as de compra!
Não tenho uma receita para vos dar porque acho que é muito a olho... podem sempre ir provando, para ver a textura vos agrada :)
Algumas receitas dizem para torrar os amendoins, mas estes que comprei já estavam torrados. Quem optar por torrar novamente, deve ter em conta que isso vai intensificar o sabor (pode ficar mais amarga).
O que precisam:
- M-u-i-t-a paciência para descascar amendoins!! (já tou super pro a descascar sem olhar enquanto vejo umas séries :P)
- Amendoins q.b. utilizei perto de 500gr (tentei usar menos (apenas 250gr) mas a mistura estava a colar-se muito às paredes do copo, "é mais prático com uma maior quantidade)
- Trituradora (1,2,3, bimby... acho que com a varinha mágica também resulta!)
- Frasco de vidro esterilizado (para prolongar a conservação, porque destrói bactérias e fungos, responsáveis pela deteorização dos alimentos)
Hoje de manhã, dia da Mãe, foi dia de "Corrida" de mãe e filhos :P Foram cerca de 6km (quase sempre a andar)! Vou continuar na minha luta para incentivar a minha mãe a fazer exercício físico (quanto à alimentação já está bastaaannnteee melhor! conseguiu perder 7kg entre Setembro do ano passado até agora)
A minha mom não tem muito peso a mais, mas tem já algumas doenças (colestrol e tensão arterial elevados) que seriam evitadas com a prática regular de exercício físico e cuidados na alimentação!
E agora vamos ao cinema (apesar de não haver nenhum filme que me entusiasme muito)!!
O que acharam do docinho e da ideia de fazermos a nossa própria Peanut Butter?
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