Boa dia amig@s,
Ontem, a amiga Cristina lá do facebook me perguntou se já havia feito um "Amendocrem". Na verdade, a pasta de amendoim integral que estou utilizando nas receitas é bem densa, e sem qualquer tipo de adoçante, inviável de usar direto no pão. Fui atrás de receitas caseiras desse creme e trouxe para vocês duas ideias. A primeira com a pasta de amendoim integral (MUITO mais fácil), e a segunda (adaptada do blog Gimme some oven) com o amendoim torrado e sem pele. Espero que gostem, não esqueçam de me deixar recadinhos, adoro!!!
Receita com Pasta de Amendoim Integral
Ingredientes
1/2 de xícara de pasta de amendoim integral
2 colheres de sopa de óleo de coco (ou óleo de nozes, óleo de amendoim)
1 colher de sopa de farinha de amendoim
35 gotas de adoçante de sucralose
4 colheres de sopa de água
Preparo
1. Misture, em uma tigela, a pasta de amendoim, o óleo, e a farinha de amendoim.
2. Acrescente quatro colheres de água e se preferir, adicione outra colher extra de água.
3. Coloque o adoçante, experimente e regule segundo seu gosto.
4. Conserve na geladeira, em um recipiente com tampa, por até uma semana.
Receita com Amendoim torrado sem casca
Ingredientes
2 xícaras de amendoim torrado sem casca
2 colheres de sopa de óleo de coco (nozes ou amendoim)
2 colheres de sopa de água
Adoçante de sucralose a gosto
Preparo
1. Coloque, em um processador, o amendoim. Processe até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o óleo, a água e adoce a gosto.
3. Leve à geladeira, em um recipiente com tampa, por até uma semana.
Fases:
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