Bolo de banana com aveia e canela

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Bateu aquela fominha a tarde? prepare este saboroso bolo de banana com aveia e canela, torne sua tarde saborosa. Uma opção saudável para acompanhar também seu café da manhã.

Bolo de banana com aveia e canela





Ingredientes
• 4 bananas
• 3 ovos
• 1/2 xíc. (chá) de adoçante forno e fogão
• 1/2 xíc. (chá) de óleo
• 2 xíc. (chá) de farelo de aveia
• 1 pitada de canela
• 1 col. (sopa) de fermento

Modo de fazer
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o adoçante e o óleo. Passe para uma tigela e acrescente o farelo de aveia, a canela e o fermento. Em forminhas de empada (ou de cupcake) untadas (ou forradas com forminhas de papel), preencha 3/4 com a massa (não deixe chegar na borda). Se preferir, asse em uma assadeira grande untada. Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e retire os bolinhos das forminhas.

Foto: revista Boa forma!