Baquete integral com ovo e mussarela

Olá queridos leitores!

Uma receita prática e rápida. Nutritiva e mata a fome.
Acerte na combinação e ganhe um sanduíche com status de refeição leve!


 Baquete integral com ovo e mussarela

Ingredientes:

• 1 baguete integral pequena
• 30 g de mussarela light ralada grosso
• 2 ovos cozidos, cortados em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Galhinhos de miniagrião Opcional)


 Para a pasta de ervas

 • 2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)
• 1 col. (sopa) de salsinha (ou a erva que preferir)
• 1 col. (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar

Prepare a pasta de ervas: misture o cream cheese com a salsinha e o azeite, tempere com sal e pimenta e reserve. Abra a baguete ao meio e espalhe em cada metade a pasta de ervas, disponha a mussarela ralada e os ovos. Polvilhe sal e pimenta e decore com o miniagrião.(opcional).