Panqueca de aveia recheada com doce de leite light

Genteeee! Vejam que delícia está receita de panqueca. .

É para aquele dia que bate aquela vontade de comer doce e você não quer sair da dieta. Ela é proteica, com fibras e muito crocante.
Eu coloquei o recheio de doce de leite light mas vocês  podem variar colocando uma geleia de frutas light, um creme de baunilha, etc...

Passa totalmente a vontade de atacar alimentos (lixos) com gorduras TRANS escondida que você encontram por aí. Não demora nada para fazer.
Aprendam a cuidar da saúde comendo alimentos saudáveis!

Vamos lá então/ bora fazer.....

Panqueca de aveia com recheio de doce de leite light

Ingredientes
 

Panqueca de aveia

1 clara de ovo (batida levemente)
1 colher de sopa de requeijão zero gordura
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de achocolatado light ou cacau
1 colher de sopa de farelo de aveia
leite desnatado até ficar uma massa lisinha e mole

Modo de fazer

Bater a clara com um garfo até formar uma espuminha, misture o requeijão zero, o achocolatado, a canela em pó, o farelo de aveia. Misture tudo. Fica um pouco firme, então vai colocando o leite aos poucos até ficar uma massinha lisa e mole.

Untar uma frigideira antiaderente com uma gota de óleo. Coloque a massa e leve ao fogo para fazer a panqueca. Geralmente uns 3 minutinhos de cada lado a panqueca fica pronta. Vai desgrudando as bordas com uma espátula até o fundo. Vire e põe o recheio com ela ainda no fogo baixo. Modele a panqueca. Retire e sirva com um cafezinho ou chá.

Rende uma porção.