Sempre que tenciono fazer comida em maior quantidade, para congelar, ou para duas ou três refeições, deixo a grelha de lado e, ou cozo a vapor ou coloco no forno. Com a vantagem de não ser tão necessário estar a controlar a cozedura, torna-se mais prático!
As visitas àquela última página que partilhei convosco fizeram-me inventar esta combinação: côco & frango.
O aspecto pode não ser o melhor mas a combinação ficou muito boa! A apontar para a próxima vez: utilizar leite de côco para intensificar o sabor!
Temperei com caril e envolvi a carne com o côco ralado.
A próxima experiência vai ser panar com farinha de côco e côco ralado como vi em algumas receitas :)
Peito de frango com côco, 1/4 abacate, batata doce e mistura de pimentos
O que acham da combinação?
Postar um comentário