Oii, amigos, hoje quero deixar um texto da Revista W Run, a respeito do Ômega-3, muito saudável às corredoras. O texto é de autoria de Patrícia Orlando. Lá vai :
"Gordura poliinsaturada: faz bem, sim!
Mais conhecida pelo Ômega-3, ela pode ser uma forte aliada para o correto funcionamento do organismo. Está de mau humor? Pode ser culpa de uma deficiência de algum nutriente – principalmente o ômega-3. A comida tem uma grande influência em nosso bem-estar, pois ela pode alterar alguma função do cérebro e, assim, desregular todas as funções vitais. Porém, seguir uma boa alimentação também é ótimo para melhorar o funcionamento do organismo – e uma das estrelas principais é a gordura poliinsaturada (sim, nem todas as gorduras são vilãs para a saúde!). Conhecido como ômega-3, o ácido alfa linolênico é essencial para o organismo e está presente, sobretudo, em óleos vegetais: como linhaça, nozes e canola e em peixes de água fria. Além disso, é o precursor de diversos ácidos graxos (gorduras poliinsaturadas) – que são importantes para as corredoras, por conceder melhor performance no esporte. Assim, a maioria do Ômega-3 é convertido para essas gorduras. “Uma simples substituição na alimentação, por exemplo, substituindo as gorduras saturadas, como a manteiga, para as poliinsaturadas, já gera uma grande melhora na saúde”, explica a coordenadora de nutrição da Unilever Brasil, Laís Aliberti. Essas substâncias são importantes para ajudar a concentração e a memória, além de diminuir consideravelmente os riscos de doenças cardiovasculares ligadas à hipertensão. Também são essenciais para os olhos – presença necessária para estruturas da retina ocular e o correto funcionamento cerebral. O cérebro e coração agradecem!"
Postar um comentário