Queridos leitores!
Como está sua alimentação? Seu cardápio diário inclui fibras? Você tem noção da importância delas para o desenvolvimento saudável do seu organismo?
coma mais fibras para BLINDAR seu corpo.
Elas são indispensáveis para nosso corpo. Pequenas porções diárias contribuem para
manter o organismo funcionando bem e é requisito básico para quem quer ter boa saúde e uma vida longa. Uma alimentação rica rica em fibras pode contribuir, e muito, para afastar perigos como o colesterol alto, prisão de ventre e até câncer. E os benefícios não param por aí: As fibras também ajudam a equilibrar o aparelho digestivo e auxiliam no controle de doenças como diabetes, além de contribuir com a perda de peso.
Vitaminas, minerais, carboidratos e muitas fibras. Os alimentos integrais oferecem tudo isso e previnem diversas doenças.
Por que fazem bem à saúde?
Os alimentos integrais são mais ricos em fibras, vitaminas e minerais e em antioxidantes importantes para a saúde. Quanto mais processado e refinado o alimento, menos benéfico ele é.
Não há nenhuma restrição em relação a qualquer produto integral, até porque antigamente tudo era integral: os alimentos refinados vieram com a modernidade, infelizmente!
O que são alimentos integrais?
"Integral" quer dizer completo, que não sofreu diminuição ou restrição. Alimentos integrais são, portanto, grãos e cereais (como arroz, trigo e centeio) que não passaram por nenhum processo de refinação. Assim, conservam seus componentes originais (gérmen, endosperma e farelo), sendo alimentos altamente nutritivos.
E os refinados?
Eu considero verdadeiros lixos para serem colocados em nossa alimentação.
Eles passam por um processo chamado de beneficiamento, que remove o gérmen e o farelo, com o objetivo de torná-los mais macios e aumentar seu prazo de validade.
O consumo exagerado desses alimentos eleva a glicemia, não fornece nutrientes essenciais e pode causar problemas no sistema digestivo, como a prisão de ventre. Não é necessário cortar totalmente os refinados do seu cardápio, porém substituir grande parte pelos integrais só trará benefícios para sua saúde.
As. maior vantagem em trocar alimentos refinados pelos integrais é o aumento no consumo de fibras. Estão presentes principalmente no farelo, película que protege o grão integral. Essas substâncias são necessárias para o funcionamento regular do intestino, pois dão volume e maciez ao bolo fecal. Assim, previnem combatem a prisão de ventre, além de, durante a digestão, controlarem a absorção de gorduras e açúcares.
Estão convencidos? ou ainda vão ficar preferindo alimentos lixos? Prevenção é o caminho para uma vida saudável!
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