Lanchinhos do bem

Queridos leitores!

Não basta comermos bem um dia da semana e nos outros extrapolar, quem irá sofrer com essa atitude nada inteligente é somente você. Portanto, cuide-se.


Ano Novo, resoluções novas, é hora de atualizar sua lista de supermercado com alimentos saudáveis da hora. Renovar. Deixar hábitos errados para trás e seguir em frente com inteligência. 

Coloque na sua lista o coentro, que vem sendo chamado de "tempero mágico", graças ao curcumim, seu principal componente.
Em estudos recentes, foi comprovado que ele é capaz de proteger o fígado e ajudar no combate ao câncer e ao Alzheimer, além de ser antioxidante, anti-inflamatório e antiviral. Ufa! O coentro pode ser consumido na forma de temperos ou em cápsulas. 

A pipoca também vive um bom momento. Considerada como snack já que é rica em fibras e em antioxidantes, satisfaz e tem poucas calorias ( só não deve adicionar manteiga e sal em excesso).

Em busca de uma fonte de proteína saudável? Vá de "edamame", a soja na vagem que faz sucesso em restaurantes japoneses e pode ser encontrada congelada, super prática, em alguns supermercados.


Propriedades medicinais do coentro:



O coentro é uma erva que se utiliza como especiaria e que conta com numerosas propriedades benéficas para a saúde humana. Usam-se tanto as suas folhas como as suas sementes e em algumas ocasiões inclusive confunde-se com a salsa, embora se tratem de duas ervas diferentes. Note-se que este é um dos componentes do conhecido caril, estendido mundialmente.

O coentro destaca-se pelas suas propriedades antiespasmódicas, ou seja, torna-se benéfico para tratar a diarreia.

Além disso, e embora possa parecer contraditório, esta erva também é útil para combater a prisão de ventre, digestões dolorosas e transtornos digestivos em geral.

As sementes de coentro utilizam-se em alguns sítios como remédio natural para tratar a insônia e a ansiedade.

Outra das suas propriedades é o fato de funcionar como estimulante do sistema nervoso, de tal forma que se torna recomendável para melhorar o rendimento mental.

O coentro conta também com vantagens antibióticas e antibacterianas, de forma que pode ser útil no tratamento de feridas.

Além de todas as propriedades benéficas do coentro, trata-se de uma erva muito usada na cozinha pelo seu sabor e aroma.