Quem costuma espreitar o meu instagram já reparou que realmente comprei um dos - "tentadores" - produtos da Walden Farms.
Comprei o Pancake Syrupe para experimentar nas minhas panquecas do pequeno almoço (e deixem-me dizer que, mais uma vez, estavam imensos produtos esgotados!)
E o que posso dizer...
É de facto bom, não é muito doce como, por exemplo, o mel como às vezes costumava colocar. Tem um sabor realmente agradável com as panquecas.
Então, porquê tanta reticência com estes produtor...
É simples: não são naturais e o "problema" é o mesmo com qualquer outro tipo de adoçante:
"O sabor doce do açúcar tem um significado metabólico. É um sinal de calorias. Quando ingerimos um alimento doce, receptores no nosso sistema gastrointestinal sinalizam o organismo para a chegada de calorias. Vem aí energia! Ora, com os adoçantes artificiais essa sinalização ocorre, mas depois... não vem nada. Isto continua vezes a fio até que os receptores ficam "cansados". Dessensibilizam para o sabor doce e ficam incapazes de sinalizar a chegada de energia. Daqui resulta menos saciedade e uma inibição da termogénese induzida pelos alimentos (aumento da taxa metabólica em resposta à refeição)." fonte: Fat new world
Leiam mais aqui: Adoçantes não-calóricos: porque os deve evitar
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Tenho andado "desaparecida" para terminar o relatório de estágio o mais rápido possível, tenho visitado os vossos blogs embora nem sempre comente! Isto há de se recompor :)
Entretanto tenho colocado alguns links que vou encontrando e que achei interessantes na Página do Facebook por isso vão espreitando ;)
Bom resto de fim-de-semana & boa semana!!
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