Uma reportagem espetacular, sobre dieta páleo low carb adaptada a corredores, foi publicada hoje na revista Runner's World, da Editora Abril. E faz AMPLA menção a este blog.
A jornalista Patrícia Julianelli está de parabéns pela qualidade do texto produzido. Recomendo a todos que adquiram a revista, que já está nas bancas.
***ATUALIZAÇÃO 21/10/2013***
A partir de hoje, já tenho autorização para oferecer a íntegra do artigo - clique aqui.
1a página da reportagem:
Em tempo - reportagem da Record sobre o livro barriga de trigo:
A despeito da ênfase errônea em farinhas igualmente ricas em carboidratos e a da afirmação (da qual discordo) de que trigo integral é um alimento saudável (cigarro com filtro é melhor do que cigarro sem filtro, mas isso não torna cigarro com filtro um produto "saudável"), ao menos serviu para divulgar o livro e o assunto.
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