Com ingredientes bem refrescantes como melancia e limão, é possível preparar uma receita de picolé saudável. O endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, em Petrópolis (RJ), explica que a melancia, por ser rica em licopeno, que é um potente antioxidante, age auxiliando na redução de colesterol e na prevenção de certos tipos de câncer, como o de próstata. No caso do limão, o fruto é um excelente antibacteriano, ajudando na proteção contra infecções, o que promove umadesintoxicação do organismo, assim como auxilia na proteção celular contra radicais livres. E a ação do gengibre está em seu poder anti-inflamatório e analgésico, auxiliando na redução de enjôos.
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Picolé Refrescante de melancia, limão siciliano e gengibre
Ingredientes
2 xícaras de melancia picada
Suco de 1/2 limão siciliano
Raspas de gengibre a gosto
Adoçante culinário a gosto
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coe, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
Fonte: Receita caseira de picolé refrescante light»
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