Amaranto - o grão dos incas

O amaranto é um grão que foi muito consumido pelos incas e, que só ha pouco tempo passou a ser conhecido por estes lados.  O grão possui proteína de alta qualidade, baixo teor de colesterol e grandes quantidades de vitaminas e minerais.

Algumas pesquisas indicam que o amaranto é um grande aliado na redução do colesterol ruim.

O amaranto é um grão que não contém glúten, podendo ser