Sábado foi dia de pizza em casa....eu não poderia deixar de participar....mas claro com pizza zero carboidrato....(teoricamente , pois...ovos e queijos , mesmo que pouco tem carbo)....
Adaptei minha receita através do pão de indução e o pão sem farelos da Ester Lacerda....
Eis a receita...
01 ovo
01 colher (sopa) de azeite
04 colher (sopa) de água
01 colher (sopa) de queijo ralado
01 colher (sopa) de fibra de soja
01 colher de (café) fermento em pó
Não precisa de sal
Recheio:
03 colheres de molho de tomate caseiro
80 gramas de queijo ralado (misturei mussarela e provolone)
algumas rodelas de calabresa ( passei na frigideira bem pouco)
02 azeitonas picadas, oregano e azeite
Modo de fazer:
Coloquei em uma forma de vidro redonda untada com azeite, levei ao microondas por 2 minutos, em seguida coloquei o molho, o queijo ralado ,as rodelas de calabresa ,as azeitonas , polvilhei oregano e reguei com azeite, voltei ao micro por 1 minuto....
Minha intenção era colocar no formo já quente por uns 05 minutos...mas ele estava ocupado pelas pizzas da familia...rsrsrs...mas a minha não ficou nada a dever....
Beijokas da Aleka
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