Olá queridos leitores:
Usando a criatividade na cozinha, podemos inventar muitas maneiras de preparar nossos alimentos, basta um tempinho e paciência. Tudo fica mais fácil quando preparamos com amor, um dos principais ingredientes.
Hoje preparei uns bolinhos de frango para serem apreciados durante uma refeição ou nos intervalos. Nada de calorias. Muita proteína.
Bolinhos de frango
Ingredientes:
500 gramas de filé de peito
1 ovo
1 colher de sopa de requeijão light
3 dentes de alho picado, cebola sal, e condimentos a gosto ( noz- moscada, salsinha, pimenta, cominho, etc).
Preparo:
- Cozinhe o frango, espere esfriar um pouco e desfie.
- Junte ao frango desfiado o ovo, o alho picado, a cebola e os condimentos a gosto e o requeijão.
- Misture todos os ingredientes e modele em formato de bolinhas.
- Coloque as bolinhas numa assadeira e cubra com papel alumínio. Asse a 295ºC por 20 minutos, abra o papel alumínio e asse mais 5 minutos, para dourar.Dica Light: Para não ser necessário untar, utilize assadeira antiaderente ou forre a assadeira de alumínio ou vidro com papel manteiga ou papel alumínio. Menos gordura... menos calorias... mais saúde!Pode usar carne moída em vez de frango se assim preferir.
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