Continuo por aqui!! Infelizmente nesta semana que passou não consegui dar a atenção que queria ao blogue!
A 3 semanas da entrega da tese, surgem sugestões de alterações nos primeiros capítulos e começa agora a análise de dados! Estou numa fase em que não há tempo a perder!! Não tem sido fácil gerir porque por um lado tenho a sensação de que não tenho nada concretamente pronto! Por outro, tento ressuscitar uma vozinha que me diz que tudo é possível e que tenho tempo e estou só a stressar :P
Muito importante, a alimentação tem-se mantido impec (ando sempre com tudo atrás) e os treinos também têm continuado com o ritmo do costume :)
Já fui fazer uma corridinha com o A. hoje (1km a correr/1km a andar), completamente a rastejar-me com dores nos posteriores e glúteos, mas é sempre melhor que nada
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| A prova!! |
Tenho estado mais presente pelo Facebook do HFW, pelo que convido mais uma vez, quem ainda não visitou, a juntar-se a mim lá, porque me é mais fácil dar uma escapadinha de vez em quando :)
Hoje é o último dia para participar no 1ºPassatempo do Blogue!! Amanhã anuncio o vencedor aqui e na página do fb :) toca a participar e partilhar!!
Depois de várias aventuras homemade - pão, iogurtes, manteiga de amendoim, puré de maçã, etc - decidi experimentar fazer Leite de Amêndoa
Ingredientes:
1 1/2 chávena de amêndoas (usei com pele)
4 chávenas de água + 1
1 c.chá essência de baunilha (opcional)
2 sticks Stevia (opcional)
Preparação:
- Colocar as amêndoas de molho durante cerca de 12h
- Escorrer a água e colocá-las num liquidificador com a essência e a stevia (como fiz na bimby e, quando tem muita água, em altas velocidades, a água sai pela tampa, primeiro triturei a amêndoa muito bem e só depois é que fui juntando a água aos poucos) Num liquidificador normal em que não temos este problema e estamos mais "à vontade" pode-se colocar logo as 4 chávenas de água com as amêndoas.
- Coar o preparado para uma garrafa de vidro
- Colocar a papa de amêndoa que foi coada no liquidificador e juntar a outra caneca de água.
- Repetir o processo de coar
Para não desperdiçar a "papa de Amêndoa" que sobrou, liguei o forno e deixei estar lá cerca de 45min. Coloquei numa caixinha e tenho juntado ao quark ou às papas de aveia!
Não é tão doce como o de compra, mas gostei muito! Continua a não ser propriamente barato, devido ao preço das amêndoas, mas é mais económico do que os do supermercado :)
Esta receita pode ser feita com outros frutos secos (com avelãs também deve ficar bom!)
Já experimentaram fazer em casa?
O meu próximo homemade já está decidido.... mas conto depois :P
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