Queridos leitores:
Esta receita da dieta Dukan é muito prática, fácil e nutritiva. Para quem está na segunda fase (Cruzeiro) é perfeita.
Eu fiz e adorei. Esta receita é para quatro pessoas, leva em média 15 minutos para preparar, e o tempo para cozinhar uns 50 minutos em média.
Abóbora a bolonhesa.
Ingredientes:
2 abóboras (pequenas)
1 cebola
400 gramas de filé mignon moído
250 gramas de molho de tomate
1/2 colher de café de pimenta doce vermelha em pó ( eu usei pimenta-do-reino),
1 pitada generosa de gengibre em pó
Salsa picada e sal.
Preparo:
Preaqueça o forno a 240 graus.
Corte as abóboras ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes com a ajuda de uma colher de sopa.
Leve os pedaços de abóbora ao forno por 20 minutos.
Enquanto isso, descasque e corte a cebola em fatias finas, para misturar ao filé mignon moído. Refogue o preparo em uma frigideira antiaderente. Quando a carne estiver cozida, adicione o molho de tomate, os condimentos e a salsa. Adicione o sal e a pimenta.
Quando os pedaços de abóbora estiverem cozidos no forno, tire-os e encha-os com a carne.
Leve ao forno a 240 graus novamente por mais uns 30 minutos.
Bom apetite!
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