Vitamina E

Nome geral para duas classes de moléculas, tocoferóis  e 
tocotrienóis,nas quais são antioxidantes lipossolúveis. 

Os alimentos ricos em vitamina E são na sua maioria alimentos de origem vegetal como sementes e cereais  integrais, porém a gema do ovo, o fígado e a gordura que envolve a carne também são ricos nesta vitamina.

É uma vitamina que se dissolve em gordura. 

                                              

Função da vitamina E

É um poderoso antioxidante com propriedades anti envelhecimento celular que são importantes na manutenção do sistema nervoso e da fertilidade masculina e feminina.

Alimentos ricos em vitamina E

Óleo de gérmen de trigo, avelã, semente de girassol, amendoim,  óleo de algodão, milho, óleo de cártamo, amêndoa, óleo de milho, grãos integrais, peixe, leite de cabra, acelga, mostarda, espinafre, nabiças, couve, pinhões, salsa, mamão, azeitonas, pistaches. 

Para que serve a vitamina E

A vitamina E, conhecida também como vitamina da fertilidade ou antiestéril, é uma vitamina lipossolúvel, que está relacionada à terapias anti envelhecimento e indicada para mulheres em tratamento para engravidar no sentido de evitar abortos.

Algumas pessoas usam vitamina E para o tratamento e prevenção de doenças do coração e dos vasos sanguíneos, incluindo o endurecimento das artérias, ataques cardíacos , dores no peito , dores nas pernas     devido a artérias bloqueadas, e pressão arterial elevada . Vitamina E também é usada para o tratamento de diabetes e suas complicações. Ele é usado para prevenir câncer, especialmente de pulmão e câncer de boca  em fumantes, câncer colorretal e pólipos e gástrico, de próstata e câncer no pâncreas.

Vitamina E, faz engordar? 
                                                   

A vitamina E não engorda pois não está envolvido no metabolismo energético mas como é encontrada em alimentos mais gordurosos azeite, óleos, carnes gordas, nozes e castanha do Pará, que são alimentos muito calóricos, quando consumidos em excesso pode favorecer o ganho de peso. Bastam 2 castanhas do pará, 3 nozes por dia para garantir a ingestão da vitamina E necessária para um dia.

A vitamina E, também melhora a absorção da vitamina A.

A carência da vitamina E está relacionada a problemas do aparelho reprodutor do homem e da mulher, distrofias musculares, anemia macrocítica em bebês mal nutridos, e problemas do sistema nervoso.
Os efeitos tóxicos pela hipervitaminose da vitamina E são raros e podem ser irritação na pele após aplicação tópica ou irritação no local da injeção intramuscular.

Introduza novos alimentos saudáveis à rotina e lembre-se que 
o grande vilão é o exagero!!!


Até a próxima