A receita escolhida (e adaptada) foi:
"Chocolate and Peanut Butter Protein Bars from proteinpow.com"
Quando visitamos a categoria da Barrinhas de Proteína doProteinPow as opções são imensas e cada uma tem melhor aspecto do que a anterior! Mais eis que encontramos algumas limitações em relação aos ingredientes como, entre outras coisas esquisitas, proteína de ervilha e proteína de arroz, cuja existência desconhecia completamente mas já encontrei à venda aqui!!
Receita
Ingredientes:
- 1 chávena de proteína baunilha (usei esta)
- 1 chávena aveia
- 8 c.sopa farinha de côco (comprada no Miosotis)
- 3 c.sopa manteiga de amendoin
- 3/4 chávena de leite de côco (penso que por ter usado leite de côco light foi necessário usar mais do que indicava a receita original, mas é uma questão de ir vendo quando se está a fazer. Se a massa continuar muito seca e a partir-se quando se tenta moldar as barrinhas, acrescenta-se mais um poquinho de leite)
- Chocolate preto q.b. para a cobertura (dica: derreter com um pouco de leite para não ficar tão intenso)
Preparação:
1) Juntar todos os ingredientes, excepto o leite e o chocolate.
2) Lentamente, adicionar o leite de côco até obter uma consistência firme o suficiente para formar as barrinhas.
3) Derreter o chocolate e cobrir as barrinhas (utilizei um pincel de cozinha)
4) Colocar no frígorífico pelo menos 1h antes de consumir
Esta receita rendeu 10 barrinhas, mas depende do tamanho que quiserem fazer!
Nutritional info: per 1/6 bars
Calories: 163
Total fat: 6.7g
Total carbs: 12.5g
Sugar: 2.5g
Protein: 12.5g
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| Os ingredientes secos (proteína, aveia e farinha de côco) |
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| O leite de côco que utilizei |
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| Antes da cobertura |
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| Prontíssimas :) |
Na lista TO DO:
Nas pesquisas descobri o Learn Love Lift, com receitas óptimas e super saudáveis (também gostava de ter tempo para me dedicar assim à alimentação), o Tasty Healthy, o Litle B's Healthy Habits e o Detoxinista, todos de deixar água na boca :)
A Sportlife deste mês contém um artigo sobre Crossfit para mulheres, da box onde costumo treinar! Vou preparar um post sobre esta modalidade porque já vi muitas meninas interessadas :)
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