QUINUA para substituir o arroz Ingredientes:
1 xícara de Quinua em grão
2 xícaras de água
1 colher de chá de sal de erva (veja a receita)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
Colocar em uma panela a quinua e a água e leve ao fogo por 10 minutos.
Abra a panela e coloque o sal de ervas e o azeite, misture suavemente e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até
que seque a água completamente.
Como variações pode usar alho, alho porró, salsinha picada...
É uma opção que oferece menos carboidratos e mais proteina
Adicionar sal a gosto e levar ao fogo por 10-15 minutos até que ela dobre o seu volume
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